Omenamuffinssit

Omenakausi on täällä, ihanaa! 

Kotimaiset omenat on nyt parhaimmillaan ja niitä kannattaa hyödyntää ruoanlaitossa ja leivonnassa. Tiesitkö, että omenasoseella voit korvata kananmunan leivonnassa?

Nappaa talteen gluteeniton, maidoton ja kananmunaton ohje muffinsseihin

 

Omenamuffinssit

2 dl gluteenitonta jauhoa (Semper FinMix)
1 dl kaurahiutaleita
0,5 dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl öljyä
2,5dl omenasosetta

Sekoita kuivat aineet sekaisin, lisää öljy ja omenasose. Sekoita tasaiseksi ja jaa vuokiin.

Muruseos 

40g maidotonta margariinia sulatettuna
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1 rkl gluteenitonta jauhoseosta
Ripaus kanelia

Ripottele muruseos muffinssien päälle ennen uuniin laittoa.

Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinssit on kypsiä 🖤

Ennen tarjoilua koristele muffinssit tomusokeri-vesiseoksella 🖤

Nina

 

Meidän gluteenitonta elämää voi seurata myös Instagramissa @pienetruudutikkunoissa

1

Vastaa