Seurustelupasta

”Pasta La Vista Baby” 

Hey hey hey!

Mahtavaa keskiviikkoa! Aloitin taas syksyn kunniaksi vähähiilarisen ruokavalion karistamaan kesän ilokilot, mutta sitä ennen kerkesin pariinkiin otteeseen vääntämään tätä ihan sairaan hyvää pastaruokaa, jota voisi syödä ihan oikeasti loputtomiin, jos vaan vaaka, peilikuva ja terveys sen sallisi…

No jokaisen pitää joskus saada syödä vapaasti ja niitä hetkiä varten on hyvä pitää tämä resepti tallessa!

Tämä sopii siis ihan perus tiistai-illan dinneriksi, lounaaksi tai erittäin toimiva vaihtoehto on tarjota tätä illanistujaisissa esimerkiksi salaatin sijasta! Ei haittaa vaikka vieraat saapuisi ripotellen, sillä tämä pasta tarjoillaan kylmänä!

Muutamalle hengelle riittää tästä, ja sitten vaan määriä tuplaamaan seurueen koosta riippuen.

Tarvitset:

400g maustamatonta broilersuikaletta

300g fettucini tuorepastaa

1 prk fetaa/saalaattijuustoa maustetussa öljyssä

1 appelsiini puristettuna

1 sitruuna puristettuna

1 nippu tuoretta basilikaa

Kourallinen kevätsipulia (talvella voi korvata punasipulilla tai jättää pois kokonaan)

Pippuria ja suolaa maun mukaan

Tee näin:

Paista broilein suikaleet pannulla ja keitä tuorepastaa 3 min. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja anna vesien valua siivilässä hetki. Laita broilerit jäähtymään. Purista kattilaan/tarjoiluastiaan appelsiinin ja sitruunan mehut, kaada päälle koko fetapurkki kaikkineen öljyineen päivineen ja murskaa käsin fetapaloja muruksi. Heitä sekaan pilkottu kevätsipuli ja basilika. Lisää suolaa ja pippuria marinadin sekaan oman maun mukaan. Lopuksi sekoita jäähtyneet broilerit ja pasta sekaan.

Anna vielä jäähtyä ja makustua jääkaapissa puolesta tunnista muutamaan tuntiin ja tarjoile!

Voilà! 

Nauttikaa ja viettäkää ihana loppuviiko!

Xoxo

 

1

This Post Has 4 Comments

  1. Ai nam! Pitää ottaa kokeiluun

    1. Suosittelen!

  2. Voiskohan tää toimii gluteenittomasta pastasta?

    1. Kannattaa kokeilla! Vois hyvin toimia!

Vastaa

Close Menu