Keto-saaristolaisleipä

Hello ja mahtavaa sunnuntaita!

Oon aina ajoittain ollut ketogeenisellä ruokavaliolla, en ole sitä lopun elämän tavaksi ainakaan vielä ottanut, mutta jaksottain tykkään kyllä ketoilla.

Katsoin juuri Netflixistä dokumentin nimeltä The magic pill, jossa oli todella mielenkiintoisia juttuja ketogeenisestä ruokavaliosta ja sen vaikutuksista. Suosittelen todellakin katsomaan ko. dokkarin jos et vielä ole katsonut.

No mutta, itse aiheeseen… Kokeilin ekaa kertaa tällaista keto-saaristolaisleipää, joka yllätti mut erinomaisuudellaan todellakin ja siksi haluankin sen tänne teille jakaa.

Tarvitset:

2 dl pellavansiemen rouhetta

1 dl chian siemeniä

1dl pofiberiä

2 kananmunaa

1,5 dl piimää

1/2 tl suolaa

2 tl ksantaania

2tl leivinjauhetta

1,5 rkl kaakaojauhetta

2 rkl karppisokeria/erytritolia

Tee näin:

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa, lisää munat ja piimä ja anna hetki seistä (n. 10min).

Lusikoi leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan (20cm pitkä), ja paista 175 asteessa 45min.

Tarjoile voin kanssa!

Nam!

Sain tästä määrästä 18 siivua ja yhdessä siivussa hiilareita alle 1g! Ei siis ainakaan tätä syömällä tarvitse pelätä, että vrk hiilarimäärät menee yli rajan 🙂

Palataan taas!

 

Xoxo

3

Vastaa

Close Menu