Superhelppo kesäsorbetti (veg)

Vegaaninen ja sokeriton jäätelö, johon tarvitaan vain neljää ainesosaa? Yes please!
Kokeile tätä superhelpon ja terveellisen hedelmäsorbetin ohjetta vaikka hellepäivän virkistyksenä!

helppo sorbetti ilman sokeria terveellinen jäätelö mansikka vesimeloni sorbetti

Kaivatessasi viilennystä heinäkuun helteisiin on omatekoinen jäätelö herkullinen ratkaisu! Vaihtoehtona makeille maitopohjaisille jäätelöille (jotka nekin kuuluvat kesään, nam!) toimii hedelmäisen raikas sorbetti, joka ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria ja jonka valmistaminen onnistuu nopeasti ilman jäätelökonetta.
Resepti on vegaaninen sekä sitruunan tuoman raikkauden ja mansikoiden makeuden ansiosta myös makunsa puolesta moneen suuhun sopiva – kokeile vaikka!

Superhelppo kesäsorbetti (4 annosta)

n. 2,5dl pakastettuja mansikoita
n. 2,5dl pakastettua vesimelonia
6 basilikan lehteä
puolikkaan sitruunan mehu

Pakasta mansikoita ja vesimelonin paloja vähintään 2h, jotta ne saavat sopivan jäisen rakenteen sorbettia varten.
Kaada sitten jäiset palat kulhoon ja lisää huuhdellut basilikan lehdet (voit käyttää enemmänkin lehtiä, tällä määrällä maku on suht mieto) sekä puolikkaan sitruunan puristettu mehu.

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi ja muotoile jäätelökauhalla valmiita sorbettipalloja tarjoiluastioihin juuri ennen tarjoilua (pallot alkavat sulaa melko nopeasti). Koristele esimerkiksi syötävillä kukilla ja keksimurulla.

Herkullisia hellepäiviä!

elsalinnean allekirjoitus

www.elsalinnean.com

@elsalinnean | Elsalinnean | @elsalinnean 

2

Vastaa