Makea ja raikas kesäsalaatti (g, ve)

Salaattien sesonkiaika on täällä taas – kesä siis!
Jollei hellepäivän lounaaksi satu tekemään salaattiannosta, löytyy sellainen ainakin grilliruoan kaverina lautaselta, taikka kesäjuhlien noutopöydästä.

Juhannuksen vietimme mökillämme, minkä ruokakattaukseen mä lupauduin valmistamaan jonkun raikkaan lisukesalaatin (oon muuten aina se, joka ottaa hoitaakseen salaatin; lämpimien ruokien valmistus ei kuulu vahvuuksiini…).
Tämä sopi hyvin lohen, sillin, sienikastikkeiden sekä uusien perunoiden kylkeen ja maistui niin aikuisille kuin lapsillekin.
Nappaa ohje postauksesta talteen, mikäli kaipaat ideoita kesäisiin salaatteihin!

makea ja raikas kesäsalaatti, poseland
Makea ja raikas kesäsalaatti (g, ve) | n.8 hlö:lle

1 ruukku Romaine-salaattia

1 pkt salaattisekoitusta

1 ruukku villirucolaa

puolikas vesimeloni

miniluumutomaatteja

mansikoita

pensasmustikoita

1 pkt vegaanista fetaa

hasselpähkinärouhetta

Kastikkeeksi oliiviöljyä tai vaaleaa balsamicoa

vegaaninen feta salaatti, poseland
Pähkinärouhe toimii salaatin seassa melkein jopa paremmin kuin kokonaiset pähkinät – rouhetta päätyy väistämättä jokaiseen haarukalliseen!

 

kesäsalaatti, mansikkasalaatti, poseland
Lisäämällä salaattiin jotain proteiinia fetan kaveriksi saisi tästä melkoisen hyvän lounassalaatinkin!

 

Aurinkoisia hellepäiviä ja ihanaa viikonloppua just Sulle!

allekirjoitus

@elsalinnean

5

Tällä artikkelilla on 2 kommenttia

    1. elsalinnean

      Kiitos, kiva jos innostut kokeilemaan! 🥰

Vastaa