* Reseptin kalat saatu pr-lahjana | Kalaneuvos Laskiaissunnuntain iltapalaksi sopii hyvin tämä mehevä, suolainen kylmäsavulohipiirakka. Kalan kaverina täytteissä maistuvat feta, tomaatti, basilika ja valkosipuli - nam! Lähes tämän lohipiirakan kaltainen…
Kukapa ei rakastaisi herätä sunnuntaiaamuna vastapaistettujen vohvelien tuoksuun? Tästä maidottomasta vohveliohjeesta spesiaalin tekee se, että taikina on maustettu appelsiinilla ja vaniljalla - siinä maistuu jo ripaus kevättä! Klassikkoresepti keväisellä twistillä…
Jos mielesi tekee jotain kevyttä ja suklaista (kyllä, tällainenkin yhdistelmä on mahdollinen!), on tämä kahden ainesosan suklaamousse sua varten! Tästä reseptistä piti alunperin tulla jotain ihan muuta kuin suklaamousse, vaan…
Banana bread on jo 1930-luvun amerikkalaisista reseptikirjoista tuttu klassikkoleivonnainen, joka on noussut uudestaan suosioon viime vuosien aikana. Resepti taipuukin monenlaiseen muunnokseen; esimerkiksi näihin supermeheviin, maidottomiin banana bred - muffinseihin! Jos…
Kaipaatko terveellisiä vaihtoehtoja aamupalapöytään tai uusia välipalaideoita? Nämä nopeasti ja helposti valmistuvat, sokerittomat banaanipannarit saattavat silloin olla ratkaisu molempiin! Banaanipannukakut (tai letut, you name it!) ovat yksinkertaisuudestaan huolimatta loistava välipalavaihtoehto!…
Tässäpä ruokahävikkiviikon innoittama ohje porkkanasämpylöihin, joissa porkkanaa on tuplasti enemmän kuin normaalisti! Raasteen lisäksi taikinaan käytetään nimittäin pullollinen porkkanamehua - tiedossa taatusti oranssi ja mehevän maistuva lopputulos! Tällä viikolla (13-19.9)…
Tässä tummassa kiisselissä maistuu syksy! Marja-aronian hapokkuus ja fariinisokerin paahteisuus ovat juuri sitä, mitä viileänä syysiltana pihapuun alla istuskellessaan kaipaa; lohturuokaa parhaimmillaan! Taas on se aika vuodesta, kun aronia-aidat…
Raparperisesonki jatkuu, ihanaa! Jos sullakin on positiivinen ongelma runsaan sadon kanssa, suosittelen pistämään raparperit mehuiksi. Olen aina mieltänyt mehustamisen työlääksi kaikenmaailman mehulinkojen ja keittämisten kanssa, mutta tämä ohje kumoaa kaikki…
Alkukesän, ja mökkeilykauden alun, parhaat herkut? No raparperi ja mansikka tietenkin! Ne yhdistyvät kivasti myös tässä helpossa ja herkullisessa piirakassa, joka valmistuu nopeasti vaikka mökilläkin. Taikinaan ei tarvita edes sähkövatkainta…
Kaupallinen yhteistyö | Kinnarin Tila Kevään raikkain lounaspuuro tulee tässä! Höyryttämättömistä kaurahiutaleista keitetty kaurapuuro pirteän makunsa kurkumasta, sekä sitruunalla ja limellä maustetuista päällisistä. Ja miksei väriensä puolesta tämä sopisi vaikka…