Täydelliset mantelicroissantit (maidottomat)

Mantelicroissantit ovat suurinta herkkuani. Niitä valitettavasti harvoin löytyy maidottomina, joten ratkaisuksi jäi vain leipoa sellaiset itse - kannatti! Croissanteista tuli kertaheitolla täydellisen makuiset; testaa vaikka! Kun kollegani kyselivät loman lähestyessä…

Lue lisääTäydelliset mantelicroissantit (maidottomat)

Trooppinen smoothiekakku (vegaaninen, sokeriton)

Mitä jos tarjoaisitkin äitienpäivän aamusmoothien lautaselta? Sen lisäksi, että smoothiekakut ovat herkullisen makuisia, ovat ne kiireisen leipojan pelastus, kun kakku ja aamusmoothie tulevat samassa paketissa! Tämä vegaaninen ja sokeriton kakku…

Lue lisääTrooppinen smoothiekakku (vegaaninen, sokeriton)

Vappusuunnitelmia ja vegaanisia Oreo-munkkeja

Miltä näyttää tämän vapun suunnitelmat sekä jo etukäteen paistetut munkit, kun molemmat toteutetaan rennolla otteella? Perinteitä ja suunnitelmia Vappuviikko alkoi meidän talossamme munkin tuoksuisena! Lapsille hankittavien vappupallojen lisäksi yksi vappuperinteistäni…

Lue lisääVappusuunnitelmia ja vegaanisia Oreo-munkkeja

Snickers-banaanit (vegaaninen, sokeriton)

Helppo ja makea, mutta sokeriton herkku; sitä kaikkea ovat nämä jäädytetyt, vegaaniset Snickers-banaanit! Usko tai älä, nämä todella maistuvat tuolta klassikon veroiselta suklaapatukalta ja sopivat jälkiruokana nauttimisen lisäksi myös välipalaksi…

Lue lisääSnickers-banaanit (vegaaninen, sokeriton)

Vaniljaiset appelsiinivohvelit (M)

Kukapa ei rakastaisi herätä sunnuntaiaamuna vastapaistettujen vohvelien tuoksuun? Tästä maidottomasta vohveliohjeesta spesiaalin tekee se, että taikina on maustettu appelsiinilla ja vaniljalla - siinä maistuu jo ripaus kevättä! Klassikkoresepti keväisellä twistillä…

Lue lisääVaniljaiset appelsiinivohvelit (M)

Kahden ainesosan suklaamousse (sokeriton, vegaaninen)

Jos mielesi tekee jotain kevyttä ja suklaista (kyllä, tällainenkin yhdistelmä on mahdollinen!), on tämä kahden ainesosan suklaamousse sua varten! Tästä reseptistä piti alunperin tulla jotain ihan muuta kuin suklaamousse, vaan…

Lue lisääKahden ainesosan suklaamousse (sokeriton, vegaaninen)

Mehevät banana bread – muffinsit (M)

Banana bread on jo 1930-luvun amerikkalaisista reseptikirjoista tuttu klassikkoleivonnainen, joka on noussut uudestaan suosioon viime vuosien aikana. Resepti taipuukin monenlaiseen muunnokseen; esimerkiksi näihin supermeheviin, maidottomiin banana bred - muffinseihin! Jos…

Lue lisääMehevät banana bread – muffinsit (M)

Kauraisat banaanipannarit

Kaipaatko terveellisiä vaihtoehtoja aamupalapöytään tai uusia välipalaideoita? Nämä nopeasti ja helposti valmistuvat, sokerittomat banaanipannarit saattavat silloin olla ratkaisu molempiin! Banaanipannukakut (tai letut, you name it!) ovat yksinkertaisuudestaan huolimatta loistava välipalavaihtoehto!…

Lue lisääKauraisat banaanipannarit