Suklaanhimon taltutukseen toimivat loistavasti nämä ihanan tahmaiset, Biscoff-levitettä ja keksimurua sisältävät browniet.
Ota resepti talteen postauksesta ja leivo browniet vaikka ensi viikolla vietettävän naistenpäivän herkuksi!
Biscoff-browniet (M) OHJE | n. 12kpl
1/2 purkillista Biscoff-levitettä
1/2 paketillista Biscoff-keksejä
200g tummaa suklaata
110g leivontamargariinia
1,2dl valkoista sokeria
1,2 dl ruskeaa sokeria
3 kananmunaa
0,5tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1,2 dl vehnäjauhoja
0,6 dl kaakaojauhetta
Mittaa uunivuoan kokoinen (käytin reseptiin 22x30cm vuokaa) pala leivinpaperia. Levitä Biscoff-tahna leivinpaperille ohueksi levyksi ja nosta se pakastimeen jähmettymään. Tämän vaiheen voit tehdä jo hyvissä ajoin etukäteen, jotta levy ehtii varmasti jäätyä. Tai voit skipata vaiheen kokonaan ja käyttää levitettä sellaisenaan.
Sulata suklaa ja margariini keskenään vesihauteessa.
Kaada toiseen kulhoon molemmat sokerit, kananmunat sekä vaniljasokeri ja suola. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi (väri muuttuu vaaleanruskeaksi, kun seos alkaa olla valmista).
Lisää sekaan suklaa-margariiniseos ja vatkaa hetki.
Siivilöi taikinaan vehnäjauho sekä kaakojauhe. Sekoita nuolijalla käännellen.
Voitele uunivuoka. Kaada taikinasta puolet vuoan pohjalle. Murenna keksejä pieniksi palasiksi taikinan päälle.
Ota jäätynyt Biscoff-levite pakkasesta ja nosta se seuraavaksi kerrokseksi vuokaan. Vaihtoehtoisesti voit nostella levitettä suoraan purkista pieninä nokareina keksimurujen sekaan.
Lisää viimeisenä loput taikinasta tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele päälle vielä keksimurua koristeeksi.
Paista uunin keskitasolla 180 asteessa 25 minuuttia. Varo paistamasta liikaa – taikina saa olla keskeltä vielä tahmaista nostaessasi sen uunista pois!
Leikkaa brownie paloiksi ja tarjoile vielä hieman lämpöisenä.
@elsalinnean | Elsalinnean | @elsalinnean
2
